Encuentro de Historiadores de la Ruralidad en el Centro Cultural Metropolitano

Noticias Quito 05/08/2015

La experiencia de cuatro historiadores de la Ruralidad se encontrará este miércoles 5 de agosto 2015 en el Auditorio del Centro Cultural Metropolitano, de 10:00 a 13:00.

Este Encuentro de Historiadores de la Ruralidad es parte de las actividades previas a la Fiesta Mayor del Encuentro de las Culturas de las Parroquias Rurales que se desarrollará el 29 y 30 de agosto de 2015 en la población de Lloa. 

Walter Rojas, Javier Anchapaxi, Rex Sosa y Mario Sotomayor compartirán con el público su experiencia de trabajo en la recopilación de la memoria. No solo la palabra escrita tendrá su espacio, también la oral y la capturada en fotografía estarán presentes. 

Walter Rojas dirige Historia Miscelánea de la Parroquia Cumbayá, desde ahí ha incentivado a la comunidad de la parroquia para participar en el compendio de testimonios orales.

Javier Anchapaxi maneja, en redes sociales, un espacio denominado Pifo Rebelde donde a través de fotografías comparte la memoria histórica de las parroquias rurales principalmente del Valle de Tumbaco. 

Rex Sosa, autor del Libro Miscelánea Histórica de Píntag ha descrito un trayecto por la lucha social de todo un pueblo. 

Mario Sotomayor es el autor del Libro Historia de mi Pueblo donde narra los orígenes de Lloa, su territorio y sede de este Encuentro.

El propósito de este tipo de aproximaciones es visibilizar personajes y símbolos que surgen como imágenes, voces, palabras y que constituyen elementos esenciales para entender la ruralidad desde quien la vive; y para enlazarlos con esos otros que son el producto de una mirada venida desde afuera. 

AGENDA ENCUENTRO LLOA 2015

ENCUENTRO DE LAS CULTURAS DE LAS PARROQUIAS RURALES

Calderón festejó sus fiestas de parroquialización con feria productiva.

04/08/2015

Desde el viernes 31 de julio hasta el  domingo 2 de agosto a partir de las 9:H00, se desarrolló  la Feria de Economía Popular y Solidaria “Puertas de Ingreso al Sol  2015, a propósito de los 118 años de parroquialización de Calderón; actividad que fue promovida por  el Gobierno Parroquial de Calderón, con el apoyo del Gobierno de la Provincia de Pichincha y  la Administración zonal.

Gastronomía, textiles, artesanías y mueblería, fueron entre algunas de las cosas que expusieron los productores  de la parroquia, en la Plaza Cívica de Carapungo, sitio donde se vivió intensamente por tres días esta feria, y cuyo objetivo  fue "promocionar directamente a los emprendedores", para que el consumidor los conozca.

Al respecto Elizabeth Espín, representante de la Prefectura, señalo que es importante impulsar este tipo de exposiciones, porque en el sector  existe mano de obra calificada tanto en el ámbito de la textilería, carpintería y cerrajería; así como también una gran creatividad en la elaboración de las artesanías, razón por la que es valioso que estos trabajadores sean reconocidos a nivel local, nacional y extranjero. “Lo que actualmente se quiere es que Calderón se declare como productivo”. Dijo.

Luis Benítez  representante de la Asociación de artesanos San Luis Gonzaga” del arte maderero, destacó el interés de las autoridades locales por darles la oportunidad de hacerse conocer  y  así  incrementar  su negocio para abrir nuevas fuentes de empleo.

Marcela Costales Vice prefecta de Pichincha recibió un reconocimiento por parte de los productores  por el apoyo brindado en su beneficio y se comprometió a realizar la Expo Calderón 2016 noticia que fue aplaudida por  todos.

Por su parte, Isabel Bejarano presidenta de la parroquia, manifestó su agradecimiento a todas las autoridades por ser partícipes de este evento desde cada una de sus instancias, recalcaldo a la vez, el compromiso de trabajo con que se viene ejecutando varias acciones desde el Gobierno Parroquial para impulsar a los diversos emprendedores locales.

Este espacio fue visitado por personas de todas las edades, como Hilda Enríquez de 68 años, quien  elogió la organización de la feria y la "inmensa variedad de productos" a precios módicos, pero sobre todo excelentemente trabajados.

Quienes acudieron  a esta plaza  también  compraron  varias de las artesanías y degustaron de la comida típica, además  de disfrutar del talento de muchos artistas en todos los géneros musicales. /R. Encalada

El libro ‘El sabor del Ecuador’ es uno de los mejores del mundo

Noticias Quito 03/08/2015

El libro ‘El sabor de mi Ecuador’ fue escogido como el tercero a nivel mundial como uno de los mejores libros de cocina.

El ‘Sabor de mi Ecuador’ es una investigación realizada por Carlos Gallardo, director nacional de la Facultad de Turismo y Hospitalidad de la UDLA. El texto del chef ecuatoriano compitió con 111 países del mundo y obtuvo el tercer lugar; el primer puesto fue para Francia y el segundo para Sudáfrica. 

“El libro es un recorrido por todos los productos exportables del país, es una historia sobre el camarón, el cacao, el café, el palmito; sobre 50 productos estrella y va de la mano de la nueva cocina con jóvenes talentos, es un libro bastante importante para el país”, señaló Carlos Gallardo.

Es producto de una investigación de tres años y es un trabajo de cerca de 10 años del Centro de Investigación de la UDLA.

El ‘Sabor de mi Ecuador’ tiene interpretaciones de todos los productos, por ejemplo atún con salsa de maracuyá, carne con salsa de chocolate, cerdo en salsa de mortiño, es la representación de la nueva cocina ecuatoriana; es un texto de 500 páginas.

Carlos Gallardo escribió el libro y contó con la colaboración de un equipo de investigación compuesto por 15 personas. Este es un libro ‘portafolio’ donde se coloca en la palestra a nuevos talentos del Ecuador. 

El premio se concedió en el marco del certamen más grande del mundo de la culinaria ‘Word Cook Award’, que se realizó en Beijing en China.

La noticia fue recibida el domingo 2 de agosto, Gallardo dijo sentirse emocionado por este reconocimiento “es la primera vez que el Ecuador tiene un premio mundial de esta naturaleza, tan grande como el mejor libro del mundo, y obviamente es una gran oportunidad para que tienen ahora los cocineros ecuatorianos para que nos conozcan por todo el mundo”.

UDLA imprimió 5000 de estos libros como una contribución de responsabilidad social y los entregó de manera gratuita

Todo listo para la "5ta Feria Nacional del Queso"

FOTO: trafficnews

Pichincha al Día 03/08/2015

Cayambe es una zona lechera e industrial, cuenta con un centenar de empresas dedicadas a esta actividad que impulsa el agro y su industrialización a través del cambio de la matriz productiva.

La Feria se realiza una vez al año en el Ecuador, presentando a los mejores exponentes del país reuniendo a productores de leche, industrializadores y comercializadores de productos, donde se ofrecerá:

• III Concurso del Mejor Queso

• Visita a la Ruta de la Leche.

• Exposición gastronómica láctea.

• Exposición de productos e insumos lácteos, maquinaria, artesanías.

• Curso de Evaluación sensorial de queso fresco y mozzarella.

• Charlas sobre: Registros de BPMs, Alianza Productiva, etiquetado.

Productores lácteos, ganaderos, PYMES, organismos, gremios sectoriales, fabricantes de diversos productos artesanales y público en general, están invitados al evento agro productivo, ganadero y turístico ecuatoriano "5ta Feria Nacional del Queso" que se realizará el 8, 9 y 10 de agosto de 2015 en Napoleón Sport Center en Cayambe.

Gobierno de Pichincha y GAD Parroquial de Chavezpamba firmaron convenio para mejoramiento del sistema de riego en Chavezpamba y Perucho

Pichincha al Día 03/08/2015

El pasado 15 de julio de 2015, el Gobierno de Pichincha y el Gobierno  Parroquial de Chavezpamba firmaron el convenio para el mejoramiento del sistema de riego de la acequia La María-San Ramón, que comprende la instalación de redes de distribución de agua este sistema. La obra beneficiará a Chavezpamba y Perucho, con una extensión de 400 hectáreas y 14 kilómetros (longitud del canal).

Entre los compromisos formulados, el Gobierno de Pichincha financia  el proyecto  con la inversión de 39 mil 122  dólares, la fiscalización y el asesoramiento técnico.   En tanto la  Junta de Chavezpamba  brinda  mano de obra calificada y no calificada, los materiales que no están contemplados dentro del presupuesto para la ejecución y la bodega para el almacenamiento de materiales.  Este convenio tiene duración de seis meses a partir de la fecha de su suscripción.

El Gobierno de Pichincha  cumple así con su competencia de riego dictaminada en la Constitución 2008, en el artículo 5: “Planificar, construir, operar y mantener sistemas de riego, y  en concordancia con el artículo 42, literal f, del Código Orgánico de Organización Territorial, Autonomía y Descentralización. 

Calderón Productivo es el punto de encuentro

31/07/2015

Como parte de la celebración de los 118 años de parroquialización de Calderón, se realiza la Feria de Economia Popular y Solidaria "Puertas de Ingreso al Sol". La plaza Cívica de Carapungo acogerá a más de un centenar de artesanos de la parroquia de Calderón con una muestra diversa de productos. 

Muebles, textiles, artesanias, gastronomía, serán parte de esta gran exposición que estará abierta de 9:00 a 22:00 horas desde el viernes 31 de julio hasta el domingo 2 de agosto.

Constelación Vallenata, Yo me Llamo Selena (Nathaly Fabel), Eclipse solar, el pequeño Charro cantor "Jordán Narvaez" ganador del Festival de canto "Calderón Ama La Vida", el grupo de teatro Eclipse Solar y varios artistas locales engalanarán estos días llenos de color, y emprendimiento. 

Una alternativa familiar para este fin de semana. Calderón Productivo es el punto de encuentro. CL