Organizado por la dirección de Economía Solidaria del Gobierno de Pichincha, el próximo sábado 4 de octubre se realizará, en el parque central de la localidad, el Festival del Locro "Guayllabamba 2014", en el que participarán las asociaciones de comerciantes de alimentos de dicha parroquia.
Estos eventos que auspicia el Gobierno de Pichincha -expresó el prefecto Gustavo Baroja- tienen como finalidad incentivar el turismo y mejorar la economía de la población de Guayllabamba, venidos a menos a causa del sismo del pasado 12 de agosto.
Edison Echeverría, director de Economía Solidaria de la entidad provincial expresó que se han inscrito 34 participantes, entre miembros de las asociaciones de comerciantes y propietarios de restaurantes.
El público asistente podrá disfrutar de las delicias que brinda el locro -plato típico de la parroquia Guayllabamba- que en esta oportunidad se elaborará con una sola receta y tendrá un costo de tres dólares.
Es importante reconocer la valiosa colaboración de docentes y alumnos de la Universidad de Especialidades Turísticas, a cuyo cargo está el asesoramiento en el manejo y preparación de alimentos, higiene personal y presentación impecable de expositores, lo cual garantizará -una vez más- la excelente calidad de los alimentos.
El GAD de Pichincha invita cordialmente a todo el público a demostrar su solidaridad con el hermano pueblo de Guayllabamba, cuya población se calcula en 18.000 habitantes.
El festival se desarrollará en el parque central de esta parroquia de clima cálido seco, con una temperatura que fluctúa entre los 18 y 28o C, ubicada a 20 kilómetro de la ciudad de Quito, a una altitud de 1.620 metros sobre el nivel del mar.
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