“Alangasí 2015” Básquet y Ecua Vóley: Semifinales

2016/01/07

Los coliseos de Nayón, Zámbiza y Calderón, serán los escenarios para vivir la máxima emoción de las semifinales tanto como de básquet como de ecua vóley. Las selecciones buscarán como siempre estar entre los mejores.

A continuación la programación del sábado 9 de enero:

COLISEO NAYÓN
HORA	PARROQUIA	VS	PARROQUIA	CATEGORÍA
14:00	CALACALÍ	VS	LA MERCED	FEMENINO SUB 16
15:00	TUMBACO	VS	ZÁMBIZA	FEMENINO SUB 18
16:00	POMASQUI	VS	ZÁMBIZA	MASCULINO SUB 16
17:00	POMASQUI	VS	TUMBACO	MASCULINO SUB 18

COLISEO ZÁMBIZA
HORA	PARROQUIA	VS	PARROQUIA	CATEGORÍA
14:00	NAYÓN	VS	POMASQUI	FEMENINO SUB 16
15:00	NAYÓN	VS	PINTAG	FEMENINO SUB 18
16:00	PUEMBO	VS	SAN ANTONIO	MASCULINO SUB 18
17:00	PUEMBO	VS	SAN ANTONIO	MASCULINO SUB 18

ECUAVOLEY

COLISEO CALDERÓN
HORA	PARROQUIA	VS	PARROQUIA
17:00	POMASQUI	VS	PUEMBO
18:00	CALDERÓN	VS	PACTO

“Alangasí 2015” Semana decisiva

FOTO: Jenny Burga

2016/01/07

Este domingo 10 de enero se decidirán los equipos que pasen y se acerquen más al preciado trofeo, pero sobre todo el orgullo de consagrarse como el mejor.

A continuación la programación:  

                                                                                  

CATEGORÍA SUB  14
HORA	PARROQUIA LOCAL	VS	PARROQUIA VISITANTE
10:00	EL QUINCHE	VS	GUANGOPOLO
10:00	CUMBAYÁ	VS	NANEGAL
10:00	LLANO CHICO	VS	PUÉLLARO
12:00	CALDERÓN	VS	SAN ANTONIO

 

CATEGORÍA SUB  16
HORA	PARROQUIA LOCAL	VS	PARROQUIA VISITANTE
12:00	EL QUINCHE	VS	NAYÓN
12:00	LLANO CHICO	VS	PACTO
12:00	PIFO	VS	GUAYLLABAMBA
10:00	CALACALÍ	VS	TUMBACO

CATEGORÍA SUB  18
HORA	PARROQUIA LOCAL	VS	PARROQUIA VISITANTE
12:00	YARUQUÍ	VS	ZÁMBIZA
12:00	CUMBAYÁ	VS	PACTO
14:00	LLANO CHICO	VS	CHECA
12:00	CALACALÍ	VS	TUMBACO

“Los huevos de Puéllaro”, un deleite tradicional

04/01/2016

La parroquia de Puéllaro  conocida como “Puerta del cielo” también es conocida por sus huevos, Avicamp es una de las empresas que mantiene esta tradición.

Son muy conocidos por el sabor original que poseen los huevos de Puéllaro. En esta ocasión, nos encontramos en la avicola AVICAMP de la familia Campaña, quienes desde hace 70 años empezó este sueño con gallinas de traspatio y hace 30 años se convirtió en una empresa solida a manos de Carlos Campaña y en la actualidad administra el negocio junto a su hija Mishell Campaña. Los huevos que son de primera calidad se distribuyen en Quito. 

Mishell Campaña, una de las administradoras, comenta que  la avícola posee alrededor de 1200 gallinas de campo, las cuales con cuidados especiales se logra recoger huevos de calidad.

Luego, se clasifica manualmente uno por uno, para garantizar el producto. Mientras realizan este proceso van  separando los huevos pequeños, medianos, grandes y extra grandes, de la misma manera separan los que tienen diferente color, esto para que la cubeta tenga una excelente presentación.

Don Carlos Campaña, comenta que tras tantos años de experiencia separando huevos, él puede distinguir entre uno y otro el tamaño que son aproximadamente 5 gramos de diferencia. También nos dice que un huevo se puede consumir entre los primeros 21 días, ya que si pasa de este tiempo el huevo ya no es óptimo.

Otra de las curiosidades es que también puede identificar a simple vista el huevo que tiene doble yema, es por eso que tomó uno de los tantos huevos que existían alrededor de nosotros y al partirlo en dos, con mucho cuidado, pudimos observar que en efecto, el huevo tenía doble yema.

Un detalle que hay que tomar en cuenta es que Don Carlos nos sugirió no confiar plenamente cuando vamos a comprar en otros lugares, ya que algunos huevos vienen de Ambato y los hacen pasar por huevos de Puéllaro.  Es por eso que para garantizar que su producto es de la “Puerta del cielo”  sellarán cada huevo con su logotipo. /J. Burga

FOTOS: Jenny Burga

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