La representación en plena plaza de Santo Domingo, de la ‘casa yumba’, residencia de los antiguos habitantes de Gualea, en cuyo interior se expuso toda la tradición, gastronomía y cultura de esta comunidad, fue uno de los principales atractivos de la ‘Feria de Saberes de la Ruralidad’.
Junto a Gualea, las 33 parroquias rurales y dos comunas del Distrito, presetaron en esta plaza de la ciudad todo su potencial cultural, tradicional y turístico.
El evento se desarrolló del 10 al 12 de octubre (de 09h00 a 17h00) y forma parte del XXII Encuentro de las Parroquias Rurales “Gualea 2014”, cuya máxima expresión se vivirá en esta localidad ubicada al noroccidente de Quito, el 25 y 26 de octubre.
Treinta y tres carpas con muestras de toda la riqueza cultural, gastronómica, artesanal, manufacturera, turística y patrimonial de las parroquias rurales, coparon en esos tres días la tradicional plaza de Santo Domingo.
El evento se desarrolló del 10 al 12 de octubre (de 09h00 a 17h00) y forma parte del XXII Encuentro de las Parroquias Rurales “Gualea 2014”, cuya máxima expresión se vivirá en esta localidad ubicada al noroccidente de Quito, el 25 y 26 de octubre.
Treinta y tres carpas con muestras de toda la riqueza cultural, gastronómica, artesanal, manufacturera, turística y patrimonial de las parroquias rurales, coparon en esos tres días la tradicional plaza de Santo Domingo.
Ceviches de trucha, helados de chaguarmishque, lámparas hechas con corteza de cacao, jarras de bambú, colada morada, guaguas de pan, chicha de jora, gallos de mote, tostado con pepa de zambo, plantas, una variedad de artesanías, así como productos agrícolas de cada parroquia, son ofrecidas a los quiteños y turistas en general.
Mariana Andrade, secretaria metropolitana de Cultura, también estuvo presente en la feria la mañana de este sábado. La funcionaria extendió una cordial invitación para que los ecuatorianos, quiteños y turistas en general disfruten de XXII Encuentro ‘Gualea 2014’.
“Para la administración del alcalde Mauricio Rodas es muy importante la actividad cultural y en este caso el reconocimiento y la importancia de las manifestaciones del territorio rural. Hay programas que hay que fortalecerlos como este encuentro de la ruralidad. Estamos listos para que las parroquias demuestren todo su potencial turístico, cultural y patrimonial”, señaló.
Entre los visitantes a esta feria también estuvieron los turistas Emi Willison y Alex Lorente, de España y Sudáfrica, respectivamente. Ellos, muy contentos saboreaban colada morada y champús con guaguas de pan. “Esto está muy rico. Durante nuestra visita vamos a ir a muchas de estas localidades”, dijeron.
Una feria con todo el potencial de las parroquias rurales
Viviana Cachaguay, pobladora de Llóa participa activamente en esta feria. Ella ofrece a los visitantes habas, mellocos, cebolla, leche pura de vaca, café de haba, mortiños y papas.
En el stand de Llano Chico, Jorge Álvaro, en cambio, ha traído a la ciudad la tradicional colada morada, chicha de jora, ají de maní y pepa de zambo. El ají lo ofrece en las antiguas piedras de moler. “Estas piedras fueron de mi tátara abuela, las traje para que las vean”, dice.
En otra esquina de la plaza, en cambio, vestidas con sus trajes típicos están Rosa, Mónica, Laura, Miche y Vicenta, integrantes de la Asociación de Mujeres Agrícolas de la Comuna Llano Grande. Ellas instalaron sus tradicionales cocinas de leña y amasan tortillas de maíz para ofrecerlas con colada morada.
En otras carpas se encuentran las delegaciones de Pomasqui, Pacto, Nono, Chavezpamba, Píntag, Amaguaña, Guayllabamba, Comuna Cocotog, Pifo y demás parroquias. Todas participan alegremente con una variedad de productos propios de sus zonas.
En el stand de Llano Chico, Jorge Álvaro, en cambio, ha traído a la ciudad la tradicional colada morada, chicha de jora, ají de maní y pepa de zambo. El ají lo ofrece en las antiguas piedras de moler. “Estas piedras fueron de mi tátara abuela, las traje para que las vean”, dice.
En otra esquina de la plaza, en cambio, vestidas con sus trajes típicos están Rosa, Mónica, Laura, Miche y Vicenta, integrantes de la Asociación de Mujeres Agrícolas de la Comuna Llano Grande. Ellas instalaron sus tradicionales cocinas de leña y amasan tortillas de maíz para ofrecerlas con colada morada.
En otras carpas se encuentran las delegaciones de Pomasqui, Pacto, Nono, Chavezpamba, Píntag, Amaguaña, Guayllabamba, Comuna Cocotog, Pifo y demás parroquias. Todas participan alegremente con una variedad de productos propios de sus zonas.
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